jeudi 12 décembre 2013

Un jardin en hiver...

C'est dans les Jardin des Petits Sentiers 
que je vous propose de passer un agréable moment
En effet 
Brigitte et Patrick proposent la visite de leur jardin, 
avec des animation, des produits naturels pour les fêtes, cadeaux écolos...
sur le thème de :

"Un jardin en hiver - Noël au jardin"

Le samedi 14, Claire, animatrice Vigie Nature du conservatoire d'espaces naturels du Nord Pas de Calais, abordera le thème des "oiseaux" : 
bien les accueillir, les nourrir et savoir les observer. 
Par participer à cette animation, il suffit de s'inscrire par mail ou téléphone 
à la séance de 14 heures ou de 15h30

Entrée gratuite !

Le jardin mérite le détour...

Il est magnifique en été et comme il possède des structures fortes, il est très beau en hiver 
et puis, il y a aussi la patte des propriétaires qui ne manqueront pas d'y ajouter des petites notes festives....



et puis le petit magasin a tellement de charme !




Le Jardin des Petits Sentiers
32 rue Achille Pinteaux
59136 WAVRIN (Nord)

les-petits-sentiers@orange.fr
03.20.58.52.67
06.79.01.20.56 / 06 43 55 63 02

Les 14 et 15 décembre de 10 h à 19 h

Belle journée
A bientôt

Frédérique

mercredi 11 décembre 2013

Dans la bibliothèque du Pantgat...

"Nouveau tour du monde d'un écologiste"

Jean Marie Pelt
(avec la collaboration de Franck Steffan)


Edité en 2005, il est possible de le trouver en poche.

Un formidable plaidoyer pour la biodiversité à travers l'étude des milieux si riches que recèlent notre terre : des exemples concrets : La baie du Mont Saint Michel, le marais de Kaw en Guyane, les forêts anglaises, les marais salés de Château-Salins en Moselle, Ténérife, les Canaries...

Un superbe voyage autour du monde pour s'émerveiller de la beauté du monde et de sa capacité d'adaptation, surtout d'ailleurs quand l'homme n'y est pas...

Lors de l'écriture de ce livre, Jean Marie Pelt est professeur émérite de biologie végétale et de pharmacologie à l'université de Metz et président de l'Institut européen d'écologie.

Et puis, la connaissance permettant la réflexion, on sait combien Jean Marie Pelt s'investit dans la communication pour nous aider à découvrir et protéger notre maison qu'est cette si belle planète bleue

Bonne lecture

A bientôt

Frédérique

jeudi 5 décembre 2013

Cadeau...

(photo internet)

Regardes, Vois, Entends !

Regardes, l'oiseau aux mille couleurs,
Qui sautille de branche en branche,
Son chant, c'est le cri du bonheur,
C'est l'amour qu'il apporte dans ton cœur.

Vois, l'enfant au regard ébloui,
Par tant et tant de merveilles,
Il gazouille, pleure, sourit
Son cri c'est le souffle de la vie.

Entends, l' cœur de cette maman qui bat,
En pensant à son enfant,
Mais un jour, il s'arrêtera,
Et son dernier souffle sera pour toi.

Regardes l'oiseau,il vole autour de toi -
Vois,ce tout petit, cette enfant  c'était toi 
Entends ce souffle, il monte jusqu'à toi 

Cadeau de ma maman...

A bientôt

Frédérique

mardi 3 décembre 2013

Objet Mystère

Ce drôle d'objet, que vous présente Iris, est très répandu dans les Flandres...




J'attends vos propositions ici ou sur la page Facebook

Cela ne devrait pas être trop dur pour les filles et les gars du Nord...

Belle soirée

Frédérique

Mousse aime les fleurs

Ce n'est pas toujours ainsi dans la nature

Mais au Pantgat, c'est un fait

Mousse aime les Fleurs

A un mois, c'était déjà ainsi :
(24 octobre 2013)






Et ce n'est pas parce que l'on est devenu un adolescent, que les goûts changent :
(30 novembre 2013)





Pour affirmer ses opinions, il faut parfois se faire passer pour plus vieux que l'on est...



Tandis que Fleur préfère les lapins





et Iris, les livres



Mais quand même,  il n'y a rien de mieux qu'un petit frère pour jouer...


Belle soirée

Frédérique

jeudi 28 novembre 2013

Tous aux Champignons !

L'année dernière nous avions découvert une chambre d'hôtes pour laquelle nous avions eu un coup de foudre, mais surtout nous avions fait une très jolie rencontre : 

Nous nous étions promis d'y retourner.
C'est chose faîte ! 
Nous sommes allés découvrir, cueillir et déguster des champignons !

Guy, docteur es champignons 


après une première approche...




 nous a emmené en forêt

Couleurs sublimes de l'automne !

Et la chasse aux champignons fut lancée
Est-il comestible ?








Et Guy avec une patience infini, nous explique, nous montre et nous démontre...

Les paysages sont magnifiques et la nuit tombante rajoute au charme des lieux, nous baignant dans un doux mystère...

mais Geneviève a prévu le réconfort :
 du café chaud, un délicieux gâteau et même pour ceux qui le désire une petite goulée d'alcool fort 



Nous sommes ravis de notre cueillette, d'autant que mon cher et tendre, tout occupé qu'il était à profiter du paysage, n'avait pas beaucoup participé au remplissage du panier, termina l'après-midi en trouvant un cercle de sorcière de Pieds Bleux !
Le triomphe !
Il n'était pas peu fière, mon Loulou de sa découverte !

De retour à la maison, nous participons au nettoyage des champignons sur la grande table de la cuisine



Tandis que nos hôtes s'activent aux fourneaux, nous profitons du confort douillet de la maison.
J'aime toujours autant ce lieu. Geneviève sait lui donner une ambiance si douce, si nature...







Finir la soirée autours de la jolie table, tout comme le lendemain midi.



Création 'Made by Geneviève' - Ce champignon là aussi, je l'adore...

Tout au long de l'apéritif et du repas, les plats se succèdent tous aussi délicieux les uns que les autres.
Les milles et une façons de déguster les champignons : Autant de saveurs et de parfums différents !




et puis les desserts


Même au dessert, les champignons sont en vedette.

L'île flottante est pour moi une découverte. 
Je ne connaissais que ces petits choses informes nageant dans une crème anglaise insipide...
Ici la texture et les saveurs sont si délicates...

Mais tout à une fin, et il faut quitter la maison et ses hôtes...
Non sans un dernier regard sur le jardin ...




Merci Geneviève, merci Guy par ces moments si précieux passés en votre compagnie

A bientôt

Frédérique